Las presiones sobre los precios de los alimentos est\u00e1n acumul\u00e1ndose en EE.UU. y podr\u00edan provocar\u00a0un nuevo golpe al bolsillo\u00a0de los consumidores, esta vez de mayor alcance,\u00a0inform\u00f3\u00a0el domingo Axios. El incremento del costo de los cereales, los fertilizantes y el combustible coincide con condiciones meteorol\u00f3gicas adversas y conflictos que afectan las cadenas mundiales de suministro.<\/p>\n
Hasta ahora, el encarecimiento de la cesta de la compra se ha concentrado especialmente en algunos productos, como la carne de res, el caf\u00e9 y el chocolate. Sin embargo, las nuevas presiones se encuentran en\u00a0insumos esenciales para producir y transportar\u00a0una amplia variedad de alimentos, lo que aumenta el riesgo de que las subidas se extiendan.<\/p>\n
Entre los principales factores aparecen los conflictos en Ir\u00e1n y Ucrania. Seg\u00fan Axios,\u00a0las guerras han impulsado el precio del di\u00e9sel,\u00a0utilizado tanto para operar maquinaria agr\u00edcola durante las cosechas como para transportar los productos desde los proveedores hasta los comercios.<\/p>\n
La situaci\u00f3n tambi\u00e9n afecta a los fertilizantes. El\u00a0conflicto con Ir\u00e1n\u00a0ha alterado su suministro y encarecido los precios, debido a que una parte importante del comercio mundial de estos insumos\u00a0atraviesa el estrecho de Ormuz, una ruta estrat\u00e9gica para el transporte internacional de mercanc\u00edas y energ\u00eda.<\/p>\n
Al mismo tiempo, el ma\u00edz y el trigo alcanzaron esta semana\u00a0sus precios m\u00e1s elevados en tres a\u00f1os. Las malas condiciones meteorol\u00f3gicas perjudicaron el rendimiento de los cultivos de ma\u00edz, mientras que\u00a0el conflicto entre Rusia y Ucrania\u00a0contin\u00faa generando perturbaciones en las exportaciones de trigo.<\/p>\n
El impacto podr\u00eda trasladarse a numerosos productos. El trigo es un ingrediente fundamental de alimentos de consumo cotidiano, mientras que el ma\u00edz se utiliza ampliamente para alimentar tanto a seres humanos como animales. Por ese motivo, un incremento sostenido de sus precios\u00a0puede terminar presionando tambi\u00e9n el costo de la carne, los productos l\u00e1cteos y los huevos.<\/p>\n
Algunos alimentos ya registran fuertes aumentos interanuales en EE.UU.: el caf\u00e9 instant\u00e1neo se encareci\u00f3 en 15,8 %; los asados de carne de res, en 13,5 %; los tomates, 12,8 %; y las manzanas, 11,1 %. Adem\u00e1s, cerca de tres cuartas partes de los consultados en una\u00a0reciente encuesta de Economist\/YouGov\u00a0afirmaron que los precios de los alimentos siguen aumentando donde viven.<\/p>\n
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