{"id":55786,"date":"2025-09-04T15:20:23","date_gmt":"2025-09-04T15:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/influencias.do\/?p=55786"},"modified":"2025-09-04T15:20:23","modified_gmt":"2025-09-04T15:20:23","slug":"lo-que-la-industria-de-los-light-no-quiere-que-sepas-sobre-sus-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/2025\/09\/04\/lo-que-la-industria-de-los-light-no-quiere-que-sepas-sobre-sus-productos\/","title":{"rendered":"Lo que la industria de los ‘light’ no quiere que sepas sobre sus productos"},"content":{"rendered":"

Un estudio reciente advierte que el consumo regular de edulcorantes artificiales y bajos en calor\u00edas podr\u00eda estar asociado con un deterioro acelerado de la memoria y otras funciones cognitivas.<\/p>\n

La\u00a0investigaci\u00f3n<\/a>, basada en el an\u00e1lisis de m\u00e1s de\u00a012.000 adultos\u00a0con una edad promedio de 52 a\u00f1os, en Brasil, revel\u00f3 que quienes consum\u00edan mayores cantidades de estos aditivos presentaban un declive m\u00e1s pronunciado en\u00a0fluidez verbal,\u00a0memoria\u00a0y\u00a0capacidad cognitiva general\u00a0durante un per\u00edodo de seguimiento de ocho a\u00f1os.<\/p>\n

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Gettyimages.ru<\/figcaption><\/figure>\n

Los participantes se dividieron en tres grupos de consumo. El grupo con la ingesta m\u00e1s baja promedi\u00f3\u00a020 miligramos al d\u00eda, mientras que el grupo con la ingesta m\u00e1s alta promedi\u00f3\u00a0191 miligramos al d\u00eda. Mediante cuestionarios diet\u00e9ticos detallados, se estim\u00f3 la ingesta de siete edulcorantes diferentes: aspartamo, sacarina, acesulfamo de potasio, eritritol, xilitol, sorbitol y tagatosa.<\/p>\n

Envejecimiento cerebral<\/h3>\n

Los resultados mostraron que el grupo con un consumo m\u00e1s alto \u2014equivalente al contenido de aspartamo de\u00a0una lata diaria de refresco ‘light’\u2014 experiment\u00f3 un deterioro cognitivo global de un 62 % m\u00e1s r\u00e1pido que el grupo de menor consumo, lo que equivale a aproximadamente 1,6 a\u00f1os adicionales de envejecimiento cerebral en solo ocho a\u00f1os. El deterioro fue particularmente evidente en\u00a0menores de 60 a\u00f1os\u00a0y en \u00e1reas como la memoria y la fluidez verbal.<\/p>\n

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Gettyimages.ru<\/figcaption><\/figure>\n

Aunque las dietas altas en az\u00facar han sido previamente vinculadas con un peor rendimiento cognitivo, muchas personas optan por edulcorantes como el aspartamo, la sacarina, el acesulfamo de potasio o alcoholes de az\u00facar como el eritritol y el xilitol, que est\u00e1n presentes en productos etiquetados como\u00a0‘light’\u00a0o\u00a0‘sin az\u00facar’\u00a0y\u00a0pueden\u00a0afectar<\/a>\u00a0la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos cerebrales. Estos sustitutos son ampliamente utilizados en bebidas, yogures, barras proteicas y otros alimentos procesados.<\/p>\n

A pesar de que la investigaci\u00f3n no establece una relaci\u00f3n causal definitiva \u2014ya que los factores no medidos o condiciones preexistentes podr\u00edan influir en los resultados\u2014, estos hallazgos se suman a\u00a0evidencias previas<\/a>\u00a0que alertan sobre posibles\u00a0riesgos cardiometab\u00f3licos\u00a0y\u00a0neurol\u00f3gicos\u00a0asociados al consumo de edulcorantes artificiales.<\/p>\n

RT<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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