El Gobierno dominicano, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), contin\u00faa impulsando el bienestar y la salud de los estudiantes con la entrega de frutas, tanto picadas como enteras, en el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE), logrando que en el periodo agosto 2024 hasta enero 2025 se hayan distribuido m\u00e1s de 149 millones de raciones de este alimento.<\/p>\n
El programa garantiza la inclusi\u00f3n de los siete grupos alimenticios necesarios para una dieta saludable y balanceada, ya que la alimentaci\u00f3n escolar incluye prote\u00ednas, verduras, hidratos de carbono, l\u00e1cteos, grasas, leguminosas y ahora frutas.<\/p>\n
La mayor cantidad de frutas distribuidas en el periodo corresponde a guineos maduros, con los cuales se inici\u00f3 la universalizaci\u00f3n de este grupo alimenticio en todos los centros educativos de Jornada Escolar Extendida, la modalidad de adultos y j\u00f3venes Prepara y para el Programa Oportunidad 14-24 del Gabinete de Pol\u00edtica Social.<\/p>\n
La iniciativa<\/strong><\/p>\n Desde finales del a\u00f1o pasado, se incorpor\u00f3 la entrega de frutas picadas en envases individuales de 4 onzas, una medida que ha sido ampliamente aceptada por los estudiantes. Las frutas se ofrecen como postre en el almuerzo escolar e incluyen variedades como mango, pi\u00f1a, lechosa, mel\u00f3n, sand\u00eda, mandarina, pitahaya, fresas y guineo maduro, dependiendo de la temporada, la zona del pa\u00eds y la disponibilidad en el mercado local.<\/p>\n \u201cEstamos haciendo grandes esfuerzos para que los ni\u00f1os y j\u00f3venes de nuestro pa\u00eds tengan acceso a alimentos no solo suficientes, sino tambi\u00e9n nutritivos, que contribuyan a su desarrollo integral. Al mismo tiempo, incentivamos la econom\u00eda local mediante la compra a productores de diversas regiones del pa\u00eds\u201d, destac\u00f3 V\u00edctor Castro, director ejecutivo del INABIE.<\/p>\n Beneficios nutricionales<\/strong><\/p>\n La entrega de frutas reemplaza los n\u00e9ctares o jugos azucarados que anteriormente formaban parte de la alimentaci\u00f3n escolar. Estos productos fueron eliminados tras determinarse su impacto en el aumento de los \u00edndices de sobrepeso y obesidad en los estudiantes, as\u00ed como por la demostrada asociaci\u00f3n entre el exceso de az\u00facares y diversas enfermedades.<\/p>\n Las frutas incluidas en el PAE constituyen un componente clave para asegurar una alimentaci\u00f3n equilibrada que favorezca tanto el desarrollo f\u00edsico como intelectual de los ni\u00f1os y j\u00f3venes. Son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, esenciales para el crecimiento y la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables.<\/p>\n \u201cSu inclusi\u00f3n diaria en el men\u00fa escolar fortalece el sistema inmunol\u00f3gico, contribuye a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas y fomenta h\u00e1bitos saludables. Adem\u00e1s, una alimentaci\u00f3n completa potencia la capacidad cognitiva y mejora el rendimiento acad\u00e9mico de los estudiantes\u201d, explic\u00f3 Ana Carolina B\u00e1ez, directora de Salud y Nutrici\u00f3n del INABIE.<\/p>\n Entrega segura y protocolos estrictos<\/strong><\/p>\n Para garantizar que las frutas lleguen frescas y en \u00f3ptimas condiciones, el INABIE ha implementado rigurosos protocolos en las cocinas de los proveedores y los centros educativos. Estos incluyen la recepci\u00f3n, verificaci\u00f3n, lavado, desinfecci\u00f3n y conservaci\u00f3n adecuada de las frutas antes de su distribuci\u00f3n.<\/p>\n Adem\u00e1s, los suplidores deben cumplir con lineamientos t\u00e9cnicos que aseguran la calidad de los productos, el uso de envases de grado alimenticio y la entrega puntual para su consumo como postre en los almuerzos escolares.<\/p>\n En el \u00e1mbito log\u00edstico, se han distribuido 1,400,821 envases entre 1,563 proveedores para garantizar que las frutas picadas lleguen en condiciones \u00f3ptimas a los estudiantes. Este proceso est\u00e1 acompa\u00f1ado de supervisiones constantes y el cumplimiento de normativas mediante formularios aplicados en las cocinas escolares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Gobierno dominicano, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), contin\u00faa impulsando el bienestar y la salud de los estudiantes con la entrega de frutas, tanto picadas como enteras, en el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE), logrando que en el periodo agosto 2024 hasta enero 2025 se hayan distribuido m\u00e1s de 149 millones […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"content-type":"","iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"class_list":{"0":"post-44423","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nacionales"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44423\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}