El consumo de carne vacuna en Argentina baj\u00f3 11,3 % en los primeros 9 meses del a\u00f1o, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2023.<\/p>\n
As\u00ed lo reflej\u00f3 la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra) en su \u00faltimo informe correspondiente a septiembre de 2024.<\/p>\n
“En t\u00e9rminos absolutos la ca\u00edda del consumo interno habr\u00eda sido de 209.800 toneladas. Y al colocarlo en la perspectiva hist\u00f3rica, surge que fue el m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 26 a\u00f1os”, se\u00f1al\u00f3 la c\u00e1mara.<\/p>\n
“El consumo aparente de carne vacuna per c\u00e1pita promedi\u00f3 46,8 kilos por persona en los primeros nueve meses de 2024, lo que representa una disminuci\u00f3n del 12,3 % respecto al mismo per\u00edodo de 2023, equivalente a una baja de 6,6 kilos por habitante”, detalla el estudio de Ciccra.<\/p>\n
En cuanto al promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos 12 meses, en septiembre se ubic\u00f3 en 47,5 kilos por persona, un 10,9 % inferior al promedio de septiembre del a\u00f1o pasado, con una reducci\u00f3n de 5,8 kilos por habitante.<\/p>\n
En cuanto a la producci\u00f3n, en el acumulado de los primeros nueve meses del a\u00f1o, se faenaron 2.336 millones de toneladas de carne vacuna, lo que representa una ca\u00edda del 6,4 % respecto al mismo per\u00edodo de 2023.<\/p>\n
Por otra parte, las exportaciones crecieron un 7,8 % entre enero y septiembre de 2024, con un total de 689.800 toneladas enviadas al exterior, lo que supone un aumento de 50.000 toneladas en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
El consumo de carne, leche y pan, productos b\u00e1sicos de la dieta de la sociedad argentina, registra m\u00ednimos hist\u00f3ricos debido a la crisis econ\u00f3mica que se agrav\u00f3 desde que el presidente Javier Milei comenz\u00f3 a gobernar, en diciembre \u00faltimo. RT<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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