El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) distribuy\u00f3 m\u00e1s de 67.7 millones de raciones alimenticias durante las primeras dos semanas de clases, las cuales fueron entregadas bajo un amplio programa de supervisi\u00f3n.<\/p>\n
Durante estas dos semanas los estudiantes, el personal docente y administrativo de las escuelas pudieron evidenciar las mejoras implementadas en el men\u00fa escolar principalmente con la inclusi\u00f3n de guineos maduros a la hora del almuerzo.<\/p>\n
“Alimentar cada d\u00eda a pr\u00e1cticamente el 20% de la poblaci\u00f3n no es una tarea f\u00e1cil y a pesar de la complejidad que esto representa hemos tenido un buen desempe\u00f1o con incidencias m\u00ednimas aunque estamos alerta para prevenir cualquier situaci\u00f3n y hacer los ajustes que tengamos que hacer por el bien de toda la comunidad educativa”, resalt\u00f3 el director ejecutivo del INABIE V\u00edctor Castro al dar a conocer la informaci\u00f3n.<\/p>\n
Detalles de la distribuci\u00f3n<\/p>\n
La Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Alimentaria report\u00f3 que desde el lunes 26 de agosto al viernes 6 de septiembre fueron distribuidas 36.7 millones de raciones de desayuno escolar, 14.6 millones de almuerzo para la Jornada Escolar Extendida, as\u00ed como 795,147 raciones de alimentos en los centros educativos ubicados en zonas rurales y fronterizas.<\/p>\n
A esto se adicionan 740,280 raciones crudas para los centros que cocinan en el plantel y 66,070 para el programa Oportunidad 14-24.<\/p>\n
Adem\u00e1s, entre las raciones se destacan las 14.6 millones de raciones de guineos maduros que se han ido entregado como parte de la universalizaci\u00f3n de la entrega de frutas que era el \u00fanico componente que faltaba en la alimentaci\u00f3n escolar.<\/p>\n
Supervisi\u00f3n e inspecci\u00f3n<\/p>\n
La entrega del PAE que realizan los suplidores contratados por INABIE en m\u00e1s de 6,908 centros educativos es supervisada activamente por un amplio equipo desde el primer d\u00eda de clases.<\/p>\n
Los promotores o supervisores tienen bajo su cargo la supervisi\u00f3n del PAE desde los centros educativos, reportando a la sede del INABIE las incidencias que pudieran ocurrir con la alimentaci\u00f3n escolar, a la vez, de manera aleatoria los peritos realizan jornadas de inspecci\u00f3n en las cocinas, panader\u00edas, almacenes y procesadoras de leche donde se preparan las raciones alimenticias para los estudiantes.<\/p>\n
En tal sentido, Gesti\u00f3n Alimentaria inform\u00f3 que, en estas dos semanas, este personal ha realizado por disposici\u00f3n de la Direcci\u00f3n Ejecutiva 1,921 supervisiones e inspecciones y seis an\u00e1lisis de laboratorio de las muestras.<\/p>\n
A la par de las acciones que ejecuta el INABIE para garantizar la calidad del PAE, promueve el desarrollo de los comit\u00e9s de recepci\u00f3n a lo interno de los centros educativos, donde el director del plantel educativo junto a representantes de la Asociaci\u00f3n de Padres, Madres y Amigos de la Escuela (APMAE) y el personal docente y administrativo son veedores del proceso de alimentaci\u00f3n escolar, garantizando que los alimentos que entrega el suplidor se encuentren en condiciones \u00f3ptimas para su consumo antes de ser ingeridos por los estudiantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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