{"id":32787,"date":"2024-05-24T10:15:08","date_gmt":"2024-05-24T14:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/influencias.do\/?p=32787"},"modified":"2024-05-24T10:15:08","modified_gmt":"2024-05-24T14:15:08","slug":"consumir-aceite-de-oliva-reduce-el-riesgo-de-padecer-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/2024\/05\/24\/consumir-aceite-de-oliva-reduce-el-riesgo-de-padecer-cancer\/","title":{"rendered":"Consumir aceite de oliva reduce el riesgo de padecer c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<p>El aceite de oliva reducir\u00eda el riesgo de mortalidad no solo por enfermedades cardiovasculares, sino tambi\u00e9n por c\u00e1ncer, concluy\u00f3 una investigaci\u00f3n conjunta de las instituciones italianas Fundaci\u00f3n Umberto Veronesi ETS y IRCCS Neuromed, informa la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.efanews.eu\/item\/40904-olive-oil-useful-for-reducing-the-risk-of-cancer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Agencia Europea\u00a0de Seguridad Alimentaria<\/a>\u00a0(EFA, seg\u00fan sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n<p>Los investigadores siguieron\u00a0durante 12 a\u00f1os a 22.892 personas que\u00a0<strong>consumieron una media de 23,3 g de aceite de oliva al d\u00eda<\/strong>. Quienes ingirieron\u00a0m\u00e1s reportaron menos problemas de salud cr\u00f3nicos, com\u00edan m\u00e1s frutas, verduras, legumbres y pescado, al tiempo que beb\u00edan menos alcohol.<\/p>\n<p>En el transcurso de ese tiempo, se produjeron entre los participantes 2.566 muertes: 939 por c\u00e1ncer, 910 por patolog\u00edas card\u00edacas y 723 por otras causas.<\/p>\n<p>El an\u00e1lisis de biomarcadores mostr\u00f3 que un mayor consumo de aceite de oliva reduc\u00eda el riesgo de mortalidad por cualquier tipo de causa\u00a0<strong>en un 21,2 % y por c\u00e1ncer en un 13,7 %<\/strong>, frente a la ingesta diaria de una cucharada y media o menos.<\/p>\n<p>As\u00ed,\u00a0<strong>consumir tres o m\u00e1s cucharadas de aceite de oliva al d\u00eda<\/strong>\u00a0qued\u00f3 asociado a una menor probabilidad de muerte por cualquier causa, independientemente de la calidad de la dieta en general.<\/p>\n<p>Emilia Ruggiero, primera autora de la investigaci\u00f3n, valor\u00f3 la importancia del trabajo, se\u00f1alando que, aunque los beneficios del aceite de oliva est\u00e1n\u00a0<strong>ampliamente documentados en la literatura en relaci\u00f3n con la salud cardiovascular<\/strong>, se sabe poco sobre los\u00a0<strong>efectos en los tumores.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aceite de oliva reducir\u00eda el riesgo de mortalidad no solo por enfermedades cardiovasculares, sino tambi\u00e9n por c\u00e1ncer, concluy\u00f3 una investigaci\u00f3n conjunta de las instituciones italianas Fundaci\u00f3n Umberto Veronesi ETS y IRCCS Neuromed, informa la\u00a0Agencia Europea\u00a0de Seguridad Alimentaria\u00a0(EFA, seg\u00fan sus siglas en ingl\u00e9s). Los investigadores siguieron\u00a0durante 12 a\u00f1os a 22.892 personas que\u00a0consumieron una media de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32790,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"content-type":"","iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[2802],"tags":[3090,468],"class_list":{"0":"post-32787","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-aceite-de-oliva","9":"tag-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32787"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32787\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/influencias.do\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}