En los \u00faltimos a\u00f1os, las redes sociales en M\u00e9xico se han inundado con recomendaciones de productos para combatir enfermedades, reforzar el sistema inmunol\u00f3gico o contrarrestar los estragos de la edad.<\/p>\n
Entre estos se popularizaron las gomitas de diferentes sustancias, tales como el vinagre de manzana, biotina, \u00e1cido f\u00f3lico o vitaminas.<\/p>\n
La mayor\u00eda de estos productos se encuentran con facilidad en farmacias, tiendas de conveniencia o naturistas, sin embargo, sus supuestos beneficios para siguen dividiendo opiniones en redes sociales.<\/p>\n
Tal es el caso de las gomitas de col\u00e1geno, por esa raz\u00f3n a continuaci\u00f3n te contamos qu\u00e9 es el col\u00e1geno, cu\u00e1les son sus aportes a la salud, cu\u00e1les son los productos recomendados por la Procuradur\u00eda Federal del Consumidos (PROFECO) y una receta para preparar gomitas de col\u00e1geno caseras.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es el col\u00e1geno?<\/p>\n
De acuerdo con un estudio de calidad realizado por la Profeco, el col\u00e1geno es una prote\u00edna estructural que tiene mayor presencia en el cuerpo humano, pues constituye el 25 por ciento de la prote\u00edna total. Se encuentra principalmente en la piel y articulaciones de animales como pollo, res o cerdo, as\u00ed como en la piel y espinas de los pescados.<\/p>\n
Esta prote\u00edna ayuda a fortalecer las articulaciones, huesos, m\u00fasculos y contribuye a tener una piel saludable. Tambi\u00e9n previene la p\u00e9rdida \u00f3sea, dolor de las articulaciones y promueve la salud cardiaca.<\/p>\n
Actualmente, se encuentra en el mercado como col\u00e1geno o col\u00e1geno hidrolizado en tres presentaciones: polvo, pastillas y c\u00e1psulas.<\/p>\n
Seg\u00fan Profeco: \u201cEl col\u00e1geno natural se divide a trav\u00e9s de enzimas y \u00e1cidos para obtener el col\u00e1geno hidrolizado y as\u00ed se absorba f\u00e1cilmente. Esto porque los seres humanos no podemos asimilar el col\u00e1geno si no est\u00e1 dividido en partes m\u00e1s peque\u00f1as (amino\u00e1cidos). Nuestro sistema digestivo tiene unas enzimas que llevan a cabo dicha divisi\u00f3n\u201d. El cuerpo humano absorbe el col\u00e1geno seg\u00fan las necesidades de cada persona.<\/p>\n
Con base en esta informaci\u00f3n, Profeco considera que el col\u00e1geno hidrolizado es un suplemento alimenticio y los productos que circulan en el mercado con mejor calificaci\u00f3n son: Collagen Peptides y Col\u00e1geno Hidrolizado Puro de Vidanat.<\/p>\n
La revista Vogue public\u00f3 un art\u00edculo sobre las gomitas de col\u00e1geno y las propiedades que otorga al organismo. Asimismo, comparti\u00f3 una receta para preparar este productor en casa con un plus: moras.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n te contamos cu\u00e1les son los ingredientes y el procedimiento que debes de seguir si quieres hacerlas en casa.<\/p>\n
200g de moras o blueberries frescas<\/p>\n
24g o 3 cucharadas de grenetina o gelatina sin sabor.<\/p>\n
De 2 cucharadas de miel<\/p>\n
Jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/p>\n
100g de col\u00e1geno hidrolizado<\/p>\n
Licua o procesa las moras sin agua ni ning\u00fan otro l\u00edquido<\/p>\n
Vierte el zumo de moras en una olla peque\u00f1a fuera del fuego<\/p>\n
Agrega la grenetina o gelatina, mezcla y deja reposar hasta que se haga una \u2018costra\u2019 en la superficie<\/p>\n
Coloca la olla a fuego medio y deja que la mezcla se caliente<\/p>\n
Retira la mezcla antes de que hierva y revisa que los ingredientes est\u00e9n completamente integrados. Debe ser l\u00edquido sin grumos.<\/p>\n
Agrega miel y jugo de lim\u00f3n<\/p>\n
Vierte la mezcla en un molde de silic\u00f3n<\/p>\n
Refrigera m\u00ednimo dos horas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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