El\u00a0desayuno<\/b>, al ser la\u00a0primera comida del d\u00eda<\/b>, es reconocido como uno de los momentos m\u00e1s cruciales en t\u00e9rminos de impacto en la\u00a0salud\u00a0<\/b>y el\u00a0bienestar\u00a0<\/b>general, seg\u00fan los expertos. Es que no solo provee la\u00a0energ\u00eda necesaria<\/b>\u00a0para el cuerpo durante las primeras horas del d\u00eda, sino que tambi\u00e9n es una oportunidad para\u00a0ingerir nutrientes esenciales.<\/b><\/p>\n
En muchos casos con la idea de\u00a0bajar de peso<\/b>, hay quienes\u00a0se saltean el desayuno y comienzan la jornada sin comer.<\/b>\u00a0No obstante, basta acudir a las recomendaciones del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS,<\/a>\u00a0por sus siglas en ingl\u00e9s) para poner en jaque a esta creencia.<\/p>\n \u201cAlgunas personas se saltan el desayuno porque creen que les ayudar\u00e1 a perder peso. Pero un\u00a0desayuno saludable<\/b>\u00a0rico en fibra y bajo en grasas, az\u00facar y sal puede formar parte de una\u00a0dieta equilibrada<\/b>\u00a0y puede ayudarte a obtener los nutrientes que necesitas para una buena salud\u201d, informan.<\/p>\n \u201cAlgunas personas se saltan el desayuno porque creen que les ayudar\u00e1 a perder peso. Pero un\u00a0desayuno saludable<\/b>\u00a0rico en fibra y bajo en grasas, az\u00facar y sal puede formar parte de una\u00a0dieta equilibrada<\/b>\u00a0y puede ayudarte a obtener los nutrientes que necesitas para una buena salud\u201d, informan.<\/p>\n En 2023, un estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai plante\u00f3 que\u00a0<\/b>el\u00a0ayuno<\/b>, que muchas veces es producto de saltearse comidas como el desayuno, puede tener efectos perjudiciales en la lucha contra infecciones y podr\u00eda incrementar\u00a0el riesgo de sufrir enfermedades card\u00edacas.\u00a0<\/b><\/p>\n Los hallazgos de dicha investigaci\u00f3n,\u00a0publicados\u00a0<\/a>en la revista\u00a0Immunity,<\/i>\u00a0arrojan luz sobre c\u00f3mo la omisi\u00f3n de comidas afecta negativamente al sistema inmunol\u00f3gico a trav\u00e9s de una respuesta cerebral, que a su vez, tiene un impacto negativo en las c\u00e9lulas inmunitarias.<\/p>\n La particularidad de este estudio centrado en ratones recae en que es uno de los primeros en demostrar las consecuencias negativas que el ayuno puede tener sobre la salud, m\u00e1s espec\u00edficamente, en c\u00f3mo altera la actividad y la vida \u00fatil de los monocitos\u00a0(NdeR: tipo de c\u00e9lula inmunitaria que se elabora en la m\u00e9dula \u00f3sea y viaja por la sangre hasta los tejidos del cuerpo, donde se convierte en un macr\u00f3fago o una c\u00e9lula dendr\u00edtica, seg\u00fan los\u00a0<\/i>NIH<\/a>).\u00a0<\/i><\/p>\n \u201cIdentificamos un cambio inducido por el ayuno en la migraci\u00f3n de leucocitos que prolonga la vida \u00fatil de los monocitos y altera la susceptibilidad a la enfermedad en ratones\u201d, destacaron los autores.<\/p>\n Y agregaron: \u201cEl ayuno durante la fase activa indujo el r\u00e1pido retorno de los monocitos de la sangre a la m\u00e9dula \u00f3sea\u201d.<\/b>\u00a0Dicha migraci\u00f3n es clave para entender c\u00f3mo el ayuno compromete la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones. Este impacto observado en su capacidad para responder ante amenazas a la salud subraya la importancia de una alimentaci\u00f3n regular como parte esencial de la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n Desde los NHS del Reino Unido sugieren que un cereal integral \u201cbajo en az\u00facar con leche semidesnatada y fruta cortada por encima es un desayuno sabroso y saludable\u201d.<\/p>\n En tanto, los NIH plantean que, en caso de estar apurado o no tener tiempo de cocinar, \u201cse puede tomar algo de paso, como un pedazo de fruta y una rebanada de pan integral\u201d; o bien, si hay mayor margen para desayunar, una opci\u00f3n es \u201cuna taza de cereal integral de bajo contenido de az\u00facar, con leche baja en grasa y cubierto con una banana rebanada\u201d.<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 le pasa a mi cuerpo si no desayuno?<\/h3>\n
\u00bfC\u00f3mo es un desayuno completo y saludable?<\/h3>\n