Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha que rinde homenaje a uno de los platillos más populares y consumidos a nivel mundial.
Aunque su origen exacto sigue siendo debatido, no cabe duda de que la hamburguesa ha trascendido fronteras, culturas y estilos de vida para convertirse en un ícono global de la comida rápida y también gourmet.
Desde las clásicas de carne de res con queso hasta opciones veganas, de pollo, pescado o incluso a base de legumbres, la hamburguesa ha evolucionado con el tiempo para adaptarse a todos los gustos.
Su versatilidad ha sido clave para mantenerse vigente en los menús de restaurantes, cadenas de comida rápida y food trucks en todo el mundo.
En República Dominicana, los fanáticos de este platillo no se quedan atrás. Locales especializados y emprendedores gastronómicos aprovechan esta fecha para lanzar promociones, menús especiales y versiones creativas de hamburguesas que incluyen ingredientes locales como el plátano maduro, el queso frito o la longaniza.
Algunos historiadores gastronómicos atribuyen su invención a inmigrantes alemanes que llegaron a Estados Unidos a finales del siglo XIX, llevando consigo el famoso “filete de Hamburgo”, que con el tiempo evolucionó hasta lo que hoy conocemos como hamburguesa.
En este día, redes sociales como Instagram y TikTok se llenan de imágenes y videos de hamburguesas irresistibles, mientras los hashtags como #DíaDeLaHamburguesa, #BurgerDay y #HamburguesaLovers se vuelven tendencia.
Si eres amante de este delicioso plato, hoy es la excusa perfecta para disfrutar tu hamburguesa favorita y compartir tu versión ideal con el mundo.
